岡本貴也まとめサイト

レモンをお茶の水の聖橋（ひじりばし）から放って快速電車の赤い色とすれ違わせてみたい岡本貴也です。


四谷に「ぶちうま」という、友人が始めたラーメン屋がありまして、

そこは唐辛子を大量に放り込んだ、激辛の広島ラーメンで。

これがまあ、めちゃくちゃ旨いんですが、

食べ方がありまして。


途中で、レモン汁をつゆに放り込むんですな。

そうすると、あれよあれよと味が変わって、

まったく辛くなくなるんですな。


つまり、レモンは味を劇的に変えるのだ、と。

それも、マイナスの方に、「味をなくしていく方向」へと。





それが正しい結論かどうかは知りませんが、

あの衝撃を受けてから、

僕は居酒屋などで出てくる、添え物のレモンを搾らなくなりまして。


とくに唐揚げ。

唐揚げなんて、あんな味の「薄い」ものに、

レモンなんぞかけた日にゃあ、

ただの「鳥と麦の味」になってしまうのではないか？と。


魚も同じで。

焼き魚などは、しょうゆすらかけずに塩で食いたい我が身としては、

レモンは御法度ではないのか？と。



かけていいのは、味の濃い牡蠣（とそのフライ）だけでしょうか。

科学的には、

脂分の消化を助けるそうです、レモンは。

これは納得。



居酒屋で、大人数でいて、レモンが出てきたら、

「かけていーい？」

と身軽な女子が腰を上げれば、

「おお、気が利くねえ」

などとくだらんことを男子が言い、

女子はレモンを右手に、左手を防雨林にして、

絞り始めたりします。

それなのになぜ、サワーのグレープフルーツは男子が搾るのでしょうか。

いや、そんな余談はおいといて。




あのレモン絞りは、

本当に「みんなが望んでいること」なのであろうか。

というのが今日のテーマです。




ただの群集心理なのではなかろうか、

というのが岡本の仮説です。



いかがでしょうか。

そんな記念日２。